Manca-ti-as bradul de Craciun

Daca nu ti-ai aruncat inca sau nu ti-ai pus pe foc bradul de Craciun, ai parte de o sansa extraordinara : il poti manca ! Nu, nu este deloc un banc ! Acele de pe crengute promit a fi mai mult decat delicioase ! Gustul citric al bradului de Craciun uscat prin congelare (liolifizare) pare a fi o senzatie gastronomica de neuitat.Ei bine, poti avea parte de asa ceva numai in Copenhaga , la restaurantul Noma, considerat de critici drept una din perlele gastronomiei mondiale.

Bucataria acestui restaurant, mereu in cautarea unei reinventari a mancarii, foloseste numai ingrediente specific nordice, obtinute din mare , de pe plaje sau din paduri. Asadar , aici nu ai cum intalni usturoi, ulei de masline sau alte alimente si mirodenii aduse de peste mari si tari, ci numai materii prime autohtone precum ciuperci, nuci, fructe, muschi, midii, melci si diverse alte fructe de mare.

Daca reusesti sa ajungi in capitala Danemarcei si ai de gand sa gusti din minunile restaurantului Noma, trebuie sa ai, totusi, la indemana rabdare si bani ... Rezervarile se fac cu mult timp inainte, iar pretul unei meniu incepe de la suma de 150 de lire !



Copyright © diane.ro. 2012

Articole din acelasi domeniu in blogul Dianei:

Legenda bradului de Craciun

Bradul / pomul de Craciun in citate , aforisme , maxime

Vrei sa slabesti ? Mananca cu mana stanga (daca esti dreptaci)